蛋黄肉粽的做法

做法：

• 1. 先把粽叶洗净，用开水过滤一下（包时不易坏）
• 2. 咸肉切薄片
• 3. 把糯米和咸肉一起酱，静放一小时。放入生抽、老抽、糖、鸡精（如果是鲜肉就分开酱、肉要提前酱一晚入味）
• 4. 放一片咸肉和一个蛋黄
• 5. 捆紧、避免煮时松散
• 6. 电压高二十分钟、可以
• 7. 出锅、鲜美可口