蓝蝴蝶去湿酵素的做法

• 1.红豆薏米提前一晚泡好备用

• 2.大火煮开小火2个小时煮熟放凉

• 3.火龙果去皮切薄片，（这次放的白心）

• 4.干净的盆中加入白糖和适量矿泉水，搅拌至糖完全融化（这样减少桶的摩擦）再加入剩余的矿物水倒入桶中勾兑。

• 5.依次加入红豆薏米、火龙果和蓝蝴蝶花搅拌均匀，盖好盖子，打开加热垫。

• 6.连续3-4天，每天早晚搅拌一次，直到桶中发现有气泡，尝一下味道，酸度大过甜度根据自己喜欢的口感即可出桶。

• 7.过滤

• 8.装瓶

• 9.成品