圣女果烧鸡翅根的做法

• 1.主要食材。鸡翅根提前用清水浸泡2小时左右，中途可以多换几次水。

• 2.大葱切圈，小葱切葱花，姜切成细丝。

• 3.鸡翅根挤干水分，用牙签在表面扎一些小孔，加入小葱花，姜、生抽和蒜蓉辣椒酱。

• 4.用手抓匀按摩一会儿放入冰箱腌制30分钟以上。

• 5.烧开水，水开关火放入洗净的圣女果。

• 6.撕去圣女果外皮备用。

• 7.热锅放油，放入腌好的鸡翅根。

• 8.翻炒干水分，肉的表皮收紧变色时放入大葱圈。

• 9.炒出香味后放入圣女果。

• 10.加入与肉齐平的清水，放入盐调味。

• 11.煮约30分钟，用筷子可以轻易穿透即可。

• 12.调入白糖大火收汁装盘出锅撒上葱花就可以了。