草莓:护齿、低蛋白质
1.吉利丁片煎小块用冷水泡发。
2.草莓洗干净切成小块。
3.把切好的草莓放入玻璃保鲜碗中。
4.奶锅中加入牛奶。
5.再加入炼乳。
6.一边小火加热,一边用勺子轻轻搅拌,煮至牛奶温热炼乳融化即可关火。
7.吉利丁片挤干水分加入牛奶中。
8.用勺子轻轻搅拌至吉利丁融化。
9.把加入吉利丁的牛奶倒入放有草莓的容器中。
10.盖上盖子放入冰箱冷藏4个小时。
11.把冷藏好的奶冻从冰箱取出来,用小刀沿着边沿划一圈。
12.倒扣拿掉保鲜碗,切成小块就可以享用啦。
13.成品图。
牛奶加热的温度不要太高了保持在40度以下就可以了。