泰国菠萝炒饭的做法

做法：

• 1. 把所有的材料准备好。（可以加虾和鸡胸肉）
• 2. 葡萄干泡水概10分钟。
• 3. 把腰豆放在一个干锅里炒出香味。
• 4. 把菠萝切成一半，把肉挖出来，把壳留着用来装饭。
• 5. 用一个碗把糖，鱼露，咖喱粉，胡椒粉，黄姜粉，搅拌均匀，做调味汁。
• 6. 准备一个锅，加油，加热，倒入蛋液煎好。然后放入米饭，让米饭和蛋液融合一起，大火翻炒3分钟，把所有食材加入。
• 7. 当菠萝有点焦黑，倒入调味汁，在翻炒2分钟。
• 8. 把煮好的菠萝炒饭舀入到菠萝壳里，把葱段一起摆上。