泰国菠萝炒饭的做法

• 1.把所有的材料准备好。（可以加虾和鸡胸肉）

• 2.葡萄干泡水概10分钟。

• 3.把腰豆放在一个干锅里炒出香味。

• 4.把菠萝切成一半，把肉挖出来，把壳留着用来装饭。

• 5.用一个碗把糖，鱼露，咖喱粉，胡椒粉，黄姜粉，搅拌均匀，做调味汁。

• 6.准备一个锅，加油，加热，倒入蛋液煎好。然后放入米饭，让米饭和蛋液融合一起，大火翻炒3分钟，把所有食材加入。

• 7.当菠萝有点焦黑，倒入调味汁，在翻炒2分钟。

• 8.把煮好的菠萝炒饭舀入到菠萝壳里，把葱段一起摆上。