用料：
- 胡萝卜 1根
- 豆角 1把
- 盐 适量
- 水 适量
- 植物油 适量
小贴士：
提前用水煮豆角，利于胡萝卜与豆角成熟均匀。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将胡萝卜削皮切成条状
- 3. 把豆角的头部与尾部去掉，切断洗净
- 4. 将清洗干净的豆角沥干水
- 5. 锅中倒入水，水开后倒入豆角
- 6. 豆角煮五分钟，盛入盘中，以备待用
- 7. 锅中倒入适量植物油，油热后倒入胡萝卜
- 8. 将胡萝卜进行翻炒
- 9. 1分钟左右倒入豆角
- 10. 一同翻炒
- 11. 翻炒豆角至香，加入适量水
- 12. 再加入适量盐，翻炒均匀
- 13. 入味后，盛入盘中
- 14. 胡萝卜炒豆角就可以呈上桌子了~