胡萝卜:健脾 豆角:活血化瘀
1.准备好食材
2.将胡萝卜削皮切成条状
3.把豆角的头部与尾部去掉,切断洗净
4.将清洗干净的豆角沥干水
5.锅中倒入水,水开后倒入豆角
6.豆角煮五分钟,盛入盘中,以备待用
7.锅中倒入适量植物油,油热后倒入胡萝卜
8.将胡萝卜进行翻炒
9.1分钟左右倒入豆角
10.一同翻炒
11.翻炒豆角至香,加入适量水
12.再加入适量盐,翻炒均匀
13.入味后,盛入盘中
14.胡萝卜炒豆角就可以呈上桌子了~
提前用水煮豆角,利于胡萝卜与豆角成熟均匀。
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