香蕉:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.准备好食材。
2.面粉和淀粉装入碗里,打入鸡蛋,搅拌均匀。
3.香蕉去皮,切成段。
4.香蕉段在面糊里滚一圈,均匀挂糊。
5.然后均匀裹上面包糠。
6.全部均匀裹好。
7.锅里油温烧到五六成热时放入油炸,中火炸至金黄捞出。
8.成品图。
淀粉和面粉的比例为2:1,这样炸出来比较脆,淀粉是为了炸脆,面粉是为了附着力。
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