酸辣苹果丝的做法

• 1.主要食材。

• 2.辣椒去籽切小段，蒜去皮用刀拍碎备用。

• 3.青红椒洗净切成细丝。

• 4.苹果去皮，切细丝迅速浸泡在纯净水中。（可以放1小勺白醋或柠檬汁防氧化）

• 5.热锅放油。

• 6.3成热，下干辣椒和蒜碎小火炒香。

• 7.放入青红辣椒丝炒熟。

• 8.关火，等锅凉至手温放沥干水份的苹果丝。

• 9.加入盐、白醋翻拌均匀。

• 10.出锅装盘即可。