果香年糕羹

果香年糕羹
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作者:水怀珠

健康功效

山药:活血化瘀

食材用料

年糕 100克
红心火龙果 半个

果香年糕羹的做法

  • 果香年糕羹的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 果香年糕羹的做法图解2

    2.火龙果去皮切丁;山药去皮后洗净,切丁;年糕是条状的话,切成两半、是片状的话掰开。

  • 果香年糕羹的做法图解3

    3.锅中放入适量清水,放入山药丁、年糕条(或片),中小火煮约十分钟。

  • 果香年糕羹的做法图解4

    4.煮的过程中,不时用勺轻轻搅拌一下。(汤汁粘稠有可能会沸出锅,要注意哦。)

  • 果香年糕羹的做法图解5

    5.放入火龙果丁。

  • 果香年糕羹的做法图解6

    6.调入冰糖即可出锅。

  • 果香年糕羹的做法图解7

    7.成品。果香年糕羹并不只是形式之美。

小贴士

冰糖也可用蜂蜜取代,但要等汤汁降温到可以食用的温度时再调入,以免破坏了蜂蜜的营养。火龙果一放入锅,即刻就可以关火了,不宜煮时间长。

本菜谱由水怀珠上传

果香年糕羹的家常做法

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