
用料:
- 排骨 250克
- 甜玉米 1个
- 老姜 4片
- 小葱 1颗
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 所有食材洗净,排骨剁小块,玉米切块,姜切片。
- 2. 锅里加水加少许料酒,烧开后把排骨焯水。
- 3. 焯水洗净后的排骨,连玉米,姜片一起放入高压锅内。
- 4. 加水没过排骨玉米,我们都爱喝汤,加的水稍多点,加少许盐。
- 5. 高压锅25分钟,平时不着急的话用砂锅小火炖出来的更香。今天下班回家做饭来不了。
- 6. 煮好后加入少量白胡椒粉,鸡精调味。
- 7. 出锅撒香葱,汤里有股甜甜的玉米香,特别好喝。