蔓越莓曲奇饼干的做法

• 1.动手做饼干面团混合物前，用朗姆酒浸泡蔓越莓（泡软即可）。

• 2.蔓越莓曲奇所需食材一览图。

• 3.黄油软化切丁，混合黄油。

• 4.黄油糖粉混合后的状态。

• 5.分次（至少2次）加入蛋液，鸡蛋液需要充分混合后才能再次加入。

• 6.糖粉，鸡蛋液，黄油均匀混合。

• 7.取出泡软的蔓越莓干，切丁后加入混合。

• 8.筛入低粉。

• 9.蔓越莓饼干所需要的食材全部混合好了。

• 10.团。

• 11.整形后，冷冻30分钟以上。

• 12.切片，大概在3毫米左右。烤箱上下火180度预热。

• 13.摆盘。入烤箱18分钟。