鸡蛋:养血 胡萝卜:健脾 黄瓜:利水
1.成品图。
2.胡萝卜去皮和黄瓜洗净,切片。
3.鸡蛋打散,切葱花,蒜片。
4.锅倒油烧热,倒入蛋液炒熟,捣碎。
5.放葱,蒜炒香,倒入胡萝卜翻炒断生。
6.倒入黄瓜片,淋料酒翻炒片刻。
7.调入盐,鸡精。
8.炒匀出锅即可。
黄瓜炒的时间不要过长。
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