鱼子寿司卷的做法

• 1.准备食材:寿司紫菜，沙拉酱，鸡蛋，寿司醋，糖，黄瓜，牛肉肠，鱼子罐头

• 2.鸡蛋磕入碗中打散倒入平底锅放入少许食用油摊蛋皮备用

• 3.鱼子罐头过筛少许汤汁

• 4.黄瓜洗净切条，牛肉肠去掉包装切条

• 5.熟米饭倒入适量寿司醋搅拌均匀

• 6.在放入少许糖拌匀

• 7.寿司帘包裹一层锡箔纸或保鲜膜，上面放一张紫菜，然后在铺实铺平拌匀米饭（带上一次性手套）然后迅速翻过来米饭一面朝上，方便后边制作。

• 8.把蛋皮去边角铺紫菜上，然后把黄瓜条和牛肉条放一边，挤入少许沙拉酱

• 9.借助寿司帘卷成卷，卷实定型。

• 10.去掉锡箔纸刀沾清水切块，每切一块洗净刀这样切块利索整齐

• 11.手拿寿司卷沾上一面鱼子，这样寿司卷就完成了。