香蕉蛋糕的做法

• 1.黄油隔热水融化。

• 2.吐司盒底部垫一张油纸。

• 3.核桃仁稍微切碎，另外留一点出来等下装饰表面。

• 4.香蕉去皮放入盆中。

• 5.用勺子压成泥。

• 6.加入110克融化的黄油，留10克等下用

• 7.加入80克红糖，留15克等下用。

• 8.打入两个鸡蛋。

• 9.用蛋抽搅拌均匀。

• 10.筛入中筋面粉。

• 11.加入盐，小苏打和泡打粉用刮刀拌至无干粉状。

• 12.加入核桃仁稍微拌均匀。

• 13.装入吐司盒中，抹平表面。

• 14.撒上事先预留的核桃仁，用手稍微把核桃仁压入面糊中。

• 15.撒上预留的15克红糖。

• 16.最后把预留的10克黄油淋在表面。

• 17.送入预热好的烤箱中层，上下火175度烤75分钟，表面覆盖锡纸。

• 18.60分钟后拿掉锡纸继续烤15分钟即可出炉。

• 19.出炉后倒出模具晾凉切片。

• 20.成品图。