用料：
- 土豆 3枚
- 豆角 1把
- 花椒颗粒 数粒
- 蒜瓣 4瓣
- 姜片 3片
- 辣椒 3颗
- 肉臊子 少许
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 肉沫 少许
小贴士：
土豆豆角最本源的味道，比较搭配。
不必随意搅动，避免土豆碎了成泥。
下馆子不容易见得到的菜谱，在家自己动手吃个爽口。
做法：
- 1. 小土豆，取三个，洗净备用
- 2. 土豆切条，过水
- 3. 豆角，先洗净，摘去带把的梗，可以掐头去尾。
将豆角不切，用手掐一半，豆角长度基本一致。 - 4. 锅中加油，陆续加花椒，蒜瓣，姜片，辣椒，葱花……放入土豆翻炒
- 5. 渐变色，加入豆角焖，加水，盖上锅盖。
- 6. 瞧瞧：土豆焖豆角，黄的黄，绿的绿……
- 7. 出锅了，这可是一盘家常土豆快儿配豆角。
加入少许肉臊子，提个味儿即可。
下班回来开始烹饪，不大好看，但的确是家常菜谱，吃起来就是香呢！