土豆豆角一锅烩

土豆豆角一锅烩
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作者:素兰_KD

健康功效

土豆:解毒
豆角:活血化瘀

食材用料

花椒颗粒 数粒
蒜瓣 4瓣
姜片 3片
肉臊子 少许
少许
生抽 少许
肉沫 少许

土豆豆角一锅烩的做法

  • 土豆豆角一锅烩的做法图解1

    1.小土豆,取三个,洗净备用

  • 土豆豆角一锅烩的做法图解2

    2.土豆切条,过水

  • 土豆豆角一锅烩的做法图解3

    3.豆角,先洗净,摘去带把的梗,可以掐头去尾。
    将豆角不切,用手掐一半,豆角长度基本一致。

  • 土豆豆角一锅烩的做法图解4

    4.锅中加油,陆续加花椒,蒜瓣,姜片,辣椒,葱花……放入土豆翻炒

  • 土豆豆角一锅烩的做法图解5

    5.渐变色,加入豆角焖,加水,盖上锅盖。

  • 土豆豆角一锅烩的做法图解6

    6.瞧瞧:土豆焖豆角,黄的黄,绿的绿……

  • 土豆豆角一锅烩的做法图解7

    7.出锅了,这可是一盘家常土豆快儿配豆角。
    加入少许肉臊子,提个味儿即可。
    下班回来开始烹饪,不大好看,但的确是家常菜谱,吃起来就是香呢!

小贴士

土豆豆角最本源的味道,比较搭配。
不必随意搅动,避免土豆碎了成泥。
下馆子不容易见得到的菜谱,在家自己动手吃个爽口。

本菜谱由素兰_KD上传

土豆豆角一锅烩的家常做法

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