豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 花椒:维持皮肤和粘膜健康
1.猪手冷水下锅焯水,5分钟
2.热油锅后,下冰糖炒糖色
3.配料准备好
4.糖色出来后,糖色不要太焦,刚开始出色,即下猪手
5.翻炒后,下3碗温水,即其他所有配料
6.猪手为了要口感软,在锅里焖了40分钟,再用高压锅6分钟,口感刚刚好!
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