鸡蛋:养血
1.备好食材(草莓忘了拍照)
2.用戳刀在橙汁上三分之一处戳开
3.挖出果肉
4.果肉打碎
5.过滤掉果渣
6.撇去浮末
7.打入鸡蛋搅拌均匀
8.再撇去浮末
9.倒入橙子碗里
10.盖上保鲜膜,在中间扎几个小孔
11.水开后放入锅里中火蒸12分钟左右即可
12.出锅了
13.放入一点点草莓丁点缀
14.尝一尝嫩滑嫩滑的,一股淡淡的橙子味,好吃极了。
我选的橙子是中等个的,榨的橙汁正好可以蒸一个鸡蛋,鸡蛋与橙汁的比例跟平时蒸鸡蛋一样:1:1.1~1.2;中火蒸,火太大蛋液容易溢出来。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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