自制泡椒凤爪

自制泡椒凤爪
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作者:丽君52

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

食材用料

瓶装泡椒 1瓶
生姜大蒜 适量
冰糖和盐 适量
芹菜,香菜 适量

自制泡椒凤爪的做法

  • 自制泡椒凤爪的做法图解1

    1.把鸡爪用水泡出血水,洗净剪去指甲,

  • 自制泡椒凤爪的做法图解2

    2.洗好的鸡爪切破成小块,再多洗两遍,

  • 自制泡椒凤爪的做法图解3

    3.煮锅中添加足够的清水,把八角、桂皮、葱姜放进去,倒入黄酒,煮开后放入鸡爪,再煮上十来分钟。

  • 自制泡椒凤爪的做法图解4

    4.鸡爪煮至能用筷子扎透即可,不要把肉皮煮裂开。然后立即捞出用清水过凉,一定要多冲洗几遍,洗掉鸡爪表面的胶质,吃起来才够清爽。

  • 自制泡椒凤爪的做法图解5

    5.盆中添加凉白开水,泡椒及泡椒的汤、蒜片、姜片、盐、白醋、冰糖加进去,搅匀。

  • 自制泡椒凤爪的做法图解6

    6.放入鸡爪,以能淹没鸡爪为宜,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚入味后食用。

  • 自制泡椒凤爪的做法图解7

    7.切好香菜装盘即可食用!

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自制泡椒凤爪的家常做法

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