苦瓜煎蛋的做法

• 1.成品图。

• 2.准备食材。

• 3.苦瓜洗净去瓤，切碎，切葱花。

• 4.鸡蛋加少许清水，料酒打散。

• 5.加入苦瓜碎，葱花。

• 6.调入盐，鸡精。

• 7.搅拌均匀。

• 8.平底锅倒油烧热，倒蛋液煎至定型。

• 9.再翻另一面，两面金黄熟透即可。

• 10.出锅切块享用吧。