菠菜:平肝
紫甘蓝:低蛋白质
白糖:低蛋白质
盐 | |
水 | |
蝶豆花 | |
盐 | 开水 |
鸡粉 | 东古一品鲜 |
熟芝麻 | |
红油 | 蒜泥 |
芝麻酱 | |
1.五百克面粉,三克盐用二百五十克温水和成面团,揉光滑后省面半小时!然后加水洗面!
2.反复清洗到水清澈为止,最好将洗出来的面水放冰箱沉淀一晚上,第二天倒去上面的清水,留下底下沉淀好的面浆备用!
3.这就是洗出来的黄黄的面筋,放一点酵母醒发一会,上锅蒸十分钟!
4.将沉淀好的面浆加入果蔬汁适量搅拌好,浓稠度和酸奶的程度一样!(太稀了蒸出来会粘粘的,口感不够劲道)
5.这是紫甘蓝面浆,披萨盘抹油倒入面浆,水开放锅里蒸,中间鼓大泡就可以取出来了!
6.这种程度就是熟了!
7.出锅的效果晶莹剔透有弹性!
8.这是菠菜汁的面浆,蒸到中间起大泡!
9.取出来放到凉水盆里,在上面薄薄刷一层油防止粘连!
10.很轻松的就撕下来了,不会沾盘很有弹性!
11.每种颜色依次做好!
12.切成条放自己喜欢的配菜和调料,酸酸甜甜清清爽爽特别好吃!