槐花:养肝
酱油:活血化瘀
1.把撸下来的槐花洗净
2.在洗净的槐花里,放入适量面粉,一个鸡蛋,稍稍许盐
3.用筷子搅拌均匀至稍微结块
4.锅热放入少许油
5.放入搅拌好的槐花,温火煎
6.煎的过程,少量加油,
7.煎至两面焦黄,锅中煎扒出一点地方,放入少量油,放入葱花爆香,
8.爆香后加入适量的水,大火烧
9.开锅后加入适量的辅料,喜欢吃就放,不喜欢可以不放,我加了虾仁和粉条,又打了两个鸡蛋??
10.小火熬至五六分钟,就可以出锅啦!我是粉条熟了出锅,少许香油,喜欢吃醋的可以再加少许醋,
营养美味,一年只有这个时候的槐花刚好