果蔬磨牙棒

果蔬磨牙棒
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食材用料

(紫色面团)火龙果汁 30克
(紫色面团)中筋面粉 100克
(紫色面团)配方奶粉 10克
(紫色面团)葡萄糖 2克
(紫色面团)蛋黄 1个
(绿色面团)纯菠菜汁 30克
(绿色面团)中筋面粉 100克
(绿色面团)配方奶粉 10克
(绿色面团)葡萄糖 2克
(绿色面团)蛋黄 1个
(白面团)牛奶 30克
(白面团)中筋面粉 100克
(白面团)配方奶粉 10克
(白面团)萄萄糖 2克
(白面团)蛋黄 1个

果蔬磨牙棒的做法

  • 果蔬磨牙棒的做法图解1

    1.火龙果肉过筛,压出汁备用。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解2

    2.菠菜焯水后捞出,放入料理机加1:1的清水打成汁,并过滤。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解3

    3.准备好所有食材,葡萄糖直接放入面粉中。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解4

    4.将配料表中紫色面团的所有食材全部放一起。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解5

    5.搅拌至粗絮后再揉成团。(此时很干不太好揉)

  • 果蔬磨牙棒的做法图解6

    6.白面团也同样揉成团。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解7

    7.菠菜面团也同样揉成团。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解8

    8.用3个保鲜袋装好,静置。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解9

    9.约10分钟左右将面团拿出,分别揉光滑。继续静置半小时。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解10

    10.静置好的菠菜面团压扁擀成约4寸大小的圆片。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解11

    11.白面团也擀成和菠菜面团差不多的大小。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解12

    12.紫色面团同样擀成大小差不多的圆。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解13

    13.菠菜面片上刷清水,放上白面片,再在白面片刷清水放上紫面片。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解14

    14.用擀面杖将叠好的面片擀成0.3厘米厚的大面片。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解15

    15.切成宽0.8-1厘米,长10厘米左右的段。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解16

    16.放入保鲜袋中静置15分钟。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解17

    17.像拧麻花一样,上下反方向各拧2下。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解18

    18.整齐放入烤盘中。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解19

    19.用喷壶表面喷水,同时烤箱上下火150度预热。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解20

    20.放入,150度上下火烤20分钟后转100度上下火,开风扇继续烤40-60分钟。

  • 果蔬磨牙棒的做法图解21

    21.晾凉放入密封的容器中可以保存一个月左右。

小贴士

1、本菜谱火龙果汁和菠菜汁都取的无渣的纯汁,若10个月左右的宝宝可以不过滤,直接加火龙果泥和菠菜泥,参考用量约50克。
2、这是硬性饼干,第一次揉面时不太好成团,需要一点耐心,松弛过十来分钟后就可以揉得很光滑了。
3、温度和时间均为一个参考,原则上是高温时观表面开始上色即可,然后再低温循环风将其中剩余水分全烘干(没有热风功能就上下火直接烤)
4、宝宝食用时仍然要注意安全,大人要在一旁看着以防噎着。








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果蔬磨牙棒的家常做法

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