鸡蛋:养血
1.把鸡蛋的蛋白,蛋黄分开两个碗装,装蛋白的碗得干净无水。
2.把蛋黄,低粉,15克糖,油,牛奶混合搅拌均匀至无颗粒状态后,把烤箱18度预热10分钟。
3.加2滴柠檬汁或白醋。把30克糖,分三次放入蛋白,并打发至如图,即是打发完成了。
4.把蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,每加一次都得先搅拌均匀后再加入下一次,搅拌至如图即可。
5.把蛋糕糊拿勺子勺至小纸杯当中,装至八分满即可。
6.把提子干,放在蛋糕糊的纸杯里。
7.放入烤箱,150度烤30分钟即可。
8.烤好即可食用。
除了放提子干,放其他果干都是可以的。