水果蔬菜芝士面包的做法

• 1.面包坯的食材，除黄油外，把其他食材放入面包机桶内，揉成光滑面团

• 2.把黄油从冰箱取出，称重，室温软化

• 3.鲜橙去皮，取果肉，把果肉掰碎备用

• 4.面团揉光滑后，加入软化的黄油，继续揉面

• 5.面团揉至扩展状态，大约半小时左右

• 6.取一大点的容器，抹上少许玉米油

• 7.把揉好的面团，滚圆放入容器内，密封发酵至两倍大

• 8.在案板上撒上少许干面粉，取出发酵好的面团，按压排气

• 9.再搓成长条，分成6等份，密封醒发20分钟

• 10.准备一个蛋黄，加入少许清水，搅拌均匀备用

• 11.把玉米粒和青豆煮熟，捞出沥干备用

• 12.把醒发好的面团，擀成自己喜欢的形状，放入铺好油纸的烤盘上

• 13.撒上一层马苏里拉芝士，再撒上一层玉米粒和青豆

• 14.再铺满一层水果肉，水果可以多放点

• 15.最后再撒上一层马苏里拉芝士

• 16.在边缘的面包坯上，刷上蛋黄液，密封醒发至两倍大

• 17.放入提前预热好的烤箱底层，上下火180度，烤30分钟

• 18.成品图