槐花小甜饼的做法

• 1.槐花干挑去叶杆，泡水洗净，新鲜槐花也可以，加盐脱水

• 2.面粉过筛

• 3.打入鸡蛋一个方向搅拌

• 4.加入牛奶搅拌成稀薄的面糊，可以薄一点，加入槐花以后，面糊会变厚，一个方向搅拌

• 5.搅拌后的面糊放入糖继续搅拌均匀

• 6.放入清洗干净并且捏去水分的槐花

• 7.搅拌均匀后成厚薄适中的面糊，若是觉得还厚，可以继续加牛奶调整

• 8.这个不是广告，我习惯用这个小熊的煎蛋锅了，自动控温不会过热，面饼也可以统一大小，不用担心出锅后不够园整，卖相不好，其他类似不粘锅都可以替代

• 9.放入适当的面糊推平，等候翻面

• 10.翻面时放少许油，油刷最好，图片忽略，油倒多了，只要一点点

• 11.成品双面煎透出锅