黄豆菜干猪骨汤的做法

• 1.菜干剪短成小段

• 2.热水浸泡菜干，3个小时左右（我浸泡了5-6个小时）中途换一次水继续泡着

• 3.同时浸泡黄豆

• 4.准备猪骨和料酒还有拍一块姜，焯水备用

• 5.水烧开放入煮15分钟左右，这样可以煮出血水，汤的口感更佳

• 6.捞出晾干水

• 7.所有材料一起下锅，放上3片生姜，加适量的水

• 8.开始插电煲汤，煲1.5小时左右

• 9.煲好放盐出锅，一款好汤就大功告成了