糯米鸡的做法

做法：

• 1. 糯米洗好，沥干水；干荷叶提前用开水泡1小时；香菇泡软；鸡肉加入胡椒粉、油、酱油、盐腌制
• 2. 糯米饭入电饭煲、和平时煮饭一样，煮到8成熟
• 3. 将腌好的鸡肉，切碎的香菇、板栗、葱倒到一起，加入盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀，腌30分钟
• 4. 一片荷叶剪成4小块后，将荷叶摊平，放上一层煮熟的糯米，再放一层腌好的馅料，再放一层糯米，将荷叶四边包裹起来就可以了
• 5. 将包好的糯米鸡摆到锅上，蒸30分钟就好了
• 6. 可以开吃啦