霸王翅根的做法

• 1.鸡翅根划刀切两道口

• 2.倒入料酒

• 3.倒入少许生抽腌制20分钟

• 4.豆干切成条

• 5.碗中放入两块红腐乳和少量腐乳汁

• 6.将腐乳捣碎备用

• 7.葱切段，姜切片

• 8.锅中入油

• 9.放入鸡翅根

• 10.小火煎至鸡翅根两面金黄

• 11.倒入适量料酒

• 12.倒入腐乳汁

• 13.加入快没过食材的清水

• 14.大火煮开后放入葱姜

• 15.放入少量白糖

• 16.放入卤料包

• 17.放入豆干

• 18.倒入少许老抽后小火焖30分钟

• 19.大火收汁

• 20.顶部撒上白芝麻装盘，霸王翅根制作完成

• 21.豆干配上鸡翅根，是道不错的下饭菜