家常土豆炖牛肉的做法

• 1.准备一块牛腱肉，洗净切块；

• 2.放入锅中焯血水；

• 3.3～5分钟捞出洗净备用；

• 4.葱姜蒜切片；

• 5.准备花椒、大料等佐料；

• 6.土豆切小块，备用；

• 7.准备各种菇类及木耳，备用：

• 8.准备砂锅加水，依次放入牛肉、葱姜蒜、枸杞、佐料包以及切好的香菇片，大火炖10分钟转文火慢炖1小时；

• 9.中间放入土豆、菇类，少许白糖，出锅，撒上少许葱花即可。