五香噶头烧鲤鱼的做法

• 1.五香嘎头，清洗一下泡水里面10分钟切条。

• 2.鱼处理干净背上面开三刀两面，啤酒准备好。

• 3.锅烧热放入适量油，鱼两面撒上干面粉，放入锅里面煎制。

• 4.两面煎制金黄色，里面放入适量的花椒一起炸制。

• 5.煎好鱼里面放入一罐啤酒，一个八角，半块豆腐乳，五香嘎头，葱姜蒜，干辣椒，白糖，醋，料酒，开盖烧纸1分钟。

• 6.中小火烧制10分钟翻面，在继续烧10分钟，大火收汁就可以，不要收的太干流一些汁这样吃更香。

• 7.诱人鲜美的五香嘎头烧鲤鱼完成，喜欢的做一做。