木瓜:化湿
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:低蛋白质
1.成品图
2.准备的食材。
3.木瓜切去顶端,去籽。
4.吉利丁片用凉水泡软。
5.紫薯蒸熟去皮,放白糖。
6.用勺子压成泥。
7.加入牛奶搅匀。
8.放入泡好的吉利丁片,加热搅拌使吉利丁片溶化。
9.将搅拌好的牛奶糊放凉。
10.木瓜放在一个小碗里,防止倾斜,将混合好的牛奶糊到入木瓜里。
11.封上保鲜膜,冷藏两小时。
12.凝固之后取出切块,就可以享用啦!
木瓜要用熟一些的口感更好,牛奶微微加热就可以了,不需要煮开。糖可以适量增减。紫薯也可以用料理机打磨更细腻。