菠萝:祛湿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
香菇:祛风
1.鲜虾去腥线去皮备用
2.煮熟的水果玉米拨粒(也可选用玉米粒,比较方便,或是超市有卖的青豆胡萝卜丁玉米粒的那种)
3.培根切小块
4.香菇洗净切丁
5.蔬菜洗净切碎
6.将准备好的材料装盘备用(胡萝卜切小丁儿,忘记照了)
7.锅内加油烧热下入备好的材料翻炒,炒至虾仁全熟
8.加入米饭翻炒均匀(我是新做的米饭有点粘,选用隔夜的饭也可,最好不要这么粘)
9.在炒好的米饭内加黑胡椒酱翻炒
10.加适量菠萝粒翻炒(喜欢酸酸甜甜的可以多放点菠萝粒或者将菠萝粒弄碎,倒点汁进去,个人觉得很好吃)
11.菠萝肉取出,留皮备用,注意取肉时不要把皮弄坏,一会要做容器
12.将炒好的菠萝什锦饭装入菠萝皮内