菠萝:祛湿
米饭:低蛋白质
豌豆粒:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.准备一个菠萝对半切开,这样可以做两份。
2.用刀将菠萝的四边划开成长方形,中间再划小块。
3.用勺子挖出菠萝肉,让菠萝变成空的菠萝船。
4.取菠萝肉切小块,放入盐水内浸泡备用。
5.豌豆粒,玉米粒放入热水中焯一分钟,沥干水分。
6.胡萝卜去皮,切成丝,装盘备用。
7.锅中放适量食用油。烧至五成热,放入干虾仁。
8.再放入玉米粒,胡萝卜丝,豌豆翻炒,再下盐,炒出香味。
9.放入隔夜饭,翻炒均匀。
10.关火,放入泡好盐水的菠萝肉,再次翻炒均匀。
11.盛在我们早准备好的菠萝船里。