
用料:
- 鸡蛋 2个
- 面粉 50克
- 火腿 适量
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
小贴士:
蔬菜可以放其他自己喜欢的,也可以做成甜的加水果。
做法:
- 1. 鸡蛋打在碗里,放一点点盐,用筷子打散
- 2. 水加面粉调匀,过筛使面粉糊更细腻,这样做出来的蛋饼口感才会更细腻。
- 3. 将蛋液和面粉糊混合,搅拌均匀
- 4. 火腿切细粒,胡萝卜也切细粒,玉米剥成粒。
- 5. 将玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒放入混合好的蛋液+面粉液里面,拌均
- 6. 电饼铛上下刷油,预热。倒入混合液体。
- 7. 中大火加热6分钟,熟了即可关火。
- 8. 切块,上盘。