肉沫茄子的做法

• 1.肉沫（五花肉，胡萝卜，葱，香菇2个，生粉，蚝油，花生油，盐）

• 2.肉沫最好是自己剁，外面搅碎的，实在是不干净，肉沫最好是放半个钟

• 3.茄子去皮，切小条，用盐抓，放10分钟，抓水后，热油锅，下油，把茄子煎软，放点温水煮一会，下调好汁水（酱油，糖，醋，蒜头），再下肉沫

• 4.这样的茄子太好吃了

• 5.被夸的好开心，哈哈哈哈哈哈