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  • 用料:

  • 茄子  2个
  • 肉松  适量
  • 脆炸粉  适量
  • 炼乳  适量

做法:

  • 1. 制作此菜仅需四种料——茄条、肉松炼乳、脆炸糊。
  • 2. 茄条裹匀脆炸糊
  • 3. 入六成热油炸至颜色金黄、外皮酥脆。
  • 4. 茄条两端分别蘸炼乳、裹肉松即成