红豆沙的做法

• 1.赤小豆200克，挑去杂质。

• 2.用水洗净。

• 3.用凉水或温水浸泡8小时(室温12度左右)。赤小豆泡发至长腰型。

• 4.把泡发好的小豆倒入高压锅里，加一碗水，刚刚没过小豆就可。

• 5.高压锅压15分钟即可。

• 6.高压锅排气后打开锅盖，小豆已经压好，接近无水状态。

• 7.趁小豆还热时加入白糖。

• 8.拌匀后的状态。

• 9.装入碗中就可以做面包、豆包等面食。

• 10.粗粒红豆沙就做好了！