五分钟搞定炸茄盒的做法

• 1.红薯粉因为是自家做的，有大颗粒中午吃完饭就拿出来用鸡蛋拌均，买的红薯粉比较均匀和细，可以不用提前泡

• 2.加入鸡蛋，我先用了两个有点少，搅拌不均匀，我就又加了一个

• 3.搅拌均匀

• 4.搅拌成泥状

• 5.放入适量盐，喜欢辣椒的朋友可以放自己喜欢的调料，因为我这主要是老人和小孩吃，就只放了盐

• 6.挂浆

• 7.放锅里煎炸至金黄色即可捞出

• 8.成品图