椰子:通乳
鸡肉:增强免疫力、护眼明目
香菇:解毒
1.准备好食材
2.将椰子头部除掉
3.将椰子汁倒入碗中
4.把椰子分成两半
5.将椰子肉用勺子盛出
6.汤锅中加入适量水,拍一块姜进去
7.把鸡肉洗净倒入烧开水的铁锅中
8.把鸡肉焯一下
9.将焯好的鸡肉倒入煮开水的汤锅中
10.开后将大火调成小火,锅盖微开
11.将香菇分为头部和根部,并清洗干净
12.一个小时后倒入椰子肉
13.再倒入香菇
14.半个小时后倒入椰子汁
15.十分钟后加入一勺盐
16.五分钟后盛入碗中
17.洒上葱花
18.清甜养生的椰子香菇鸡汤就做好了,一起来吃吧~
1、椰子的壳很硬,可以在买椰子时请商家切个口
2、椰子肉用勺子容易刮下来
3、煮汤的时间不超过两个小时,避免营养流失
4、清洗香菇时,至少清洗三次
5、煮汤的时候可以准备菜,以节约时间
6、起锅前5分钟再放盐
7、吃三净肉人士,可买商家处理好的鸡