芒果西米露的做法

• 1.准备好所有的食材

• 2.起锅，倒入1000克的冷水，大火烧煮

• 3.水煮开后，倒入西米，关小火焖煮

• 4.煮至西米只有小白心，即可关火，焖20分钟

• 5.西米焖至全透明，捞出

• 6.捞出的西米放入凉白开，过凉清洗一下

• 7.把冰糖放入椰奶，小火搅拌至冰糖融化即可

• 8.把西米捞出，控干水份

• 9.把西米和椰奶，倒入碗中备用

• 10.芒果去皮，切成小块

• 11.把芒果丁放入西米椰奶中，搅拌，冷藏30分钟

• 12.冷藏后，盛出，即可食用