蜜红豆苹果酥的做法

• 1.160克去皮苹果洗干净切小丁。

• 2.放入盐水的碗里防止变色，准备好8个蛋挞皮。

• 3.准备好蜜红豆，玉米淀粉，白糖，柠檬等材料备用。

• 4.锅烧热用小火把黄油化开。

• 5.加入160克苹果丁和30克白糖中小火炒制糖化开，加入6克的柠檬汁，苹果炒出水份，中小火炒12分钟苹果水份炒干，我用的是电磁炉炒的一开始前几分钟800度火力，后面5分钟500度火力炒的。

• 6.炒干后，8克玉米淀粉加入30克的水搅拌均匀倒入苹果里面用小火炒制玉米淀粉包裹苹果上面就可以。

• 7.炒好吃苹果放入碗里面。

• 8.加入80克的蜜红豆搅拌均匀。

• 9.放入八个蛋挞皮里面。

• 10.烤箱预热200度，200度烤22分钟左右成金黄色就可以，每个烤箱不同根据自己的烤箱调节温度。

• 11.好吃香酥甜糯的蜜红豆苹果酥完成喜欢的做一做特好吃。