
用料:
- 苹果 半个
- 糯米粉 100克
- 清水 60克
- 油 适量
小贴士:
喜欢吃甜的,可以在煎好的糯米饼上撒上一层白糖。
做法:
- 1. 准备好食材。
- 2. 糯米粉中加入清水,搅拌均匀。
- 3. 揉成不粘手的面团。
- 4. 苹果去皮去核。
- 5. 切成半厘米的小丁。
- 6. 放入揉好的糯米团中。
- 7. 轻轻揉成团。(不要太用力,以免把苹果的水分揉出来)
- 8. 揉好的面团,分成乒乓球大小的小剂子,搓圆。
- 9. 然后轻轻按扁。
- 10. 把所有的小剂子都做好。
- 11. 平底锅内刷油,烧到六成热。
- 12. 放入苹果糯米饼,小火煎。
- 13. 煎至两面金黄,中间鼓起,就可以了。
- 14. 成品图。
- 15. 看看里面,可以吃到软软的苹果颗粒。