创意水果菜+草莓酱小奶酥的做法

• 1.将粉类混合均匀。

• 2.加入室温软化的黄油。

• 3.揉搓成均匀的小颗粒状态。

• 4.全蛋液加入牛奶搅拌均匀。

• 5.将蛋奶液倒入黄油面粉碗中。

• 6.翻版至无干粉颗粒即可，不要过度搅拌，以免上劲。

• 7.覆盖保鲜膜，冰箱冷藏一小时。

• 8.取出后，用手轻轻按压成约一厘米的厚片，用一个小口杯，压成小圆饼。

• 9.如图，圆饼的大小可依据自己的选择。

• 10.表面刷一层薄薄的蛋液。

• 11.烤箱提前160预热，饼胚码放进烤盘，留有一些间隙，送入烤箱中层，上下火160度，烤18～20分钟。

• 12.出炉晾凉。

• 13.从小奶酥的中间切开。

• 14.挤入提前打发好的淡奶油，中间加上一颗草莓的草莓酱，这道草莓酱小奶酥就做好了！

• 15.成品图