酸辣土豆丝的做法

• 1.土豆切丝放水里浸泡去除淀粉，青椒和红辣椒切丝备用，葱姜蒜分别切丁，干辣椒切丁备用

• 2.锅里放入开水，水开放入土豆丝焯水30秒左右。

• 3.土豆丝捞出过凉开水放入盘中备用

• 4.热锅放入少许油，油热分别放入干辣椒，葱姜蒜煸炒

• 5.再放入青椒红椒丝继续煸炒

• 6.最后放入土豆丝煸炒，出锅前放入少许盐。淋陈醋。就OK了。