1.准备食材
2.刀抹上少许凉白开,把皮蛋切碎。
3.皮蛋铺在嫩豆腐上。
4.撒上虾皮粉和盐。
5.淋上酱油。
6.淋上香油。
7.撒上葱花。
8.撒上辣椒。
9.拍个美照,可以开动啦!
各地豆腐种类实在太多,我买的是我在本地市场经常买的嫩豆腐,也可用超市的内脂豆腐,制作方法是一样的,口感会更好!
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