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西芹豆芽菜牛肉饺子的做法

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  • 用料:

  • (面团)中筋面粉  600克
  • 菠菜粉  20克
  •  300克
  •  3克
  •  10克
  • 馅料西芹  250克
  • 豆芽菜  200克
  • 牛肉馅  400克
  • 葱末  26克
  • 姜末  15克
  • 老抽  5克
  • 香油  10克
  • 鸡蛋  一个
  • 白糖  5克
  • 蚝油  10克
  • 太太乐鲜鸡汁  10克
  •  12克
  • 黑胡椒粉  1克

做法:

  • 1. 西芹处理清洗干净切碎,豆芽菜去根洗干净切碎备用。
  • 2. 牛肉馅里面加入葱姜末。
  • 3. 加入香油料酒搅拌均匀,加入蚝油,鸡蛋,老抽,太太乐鲜鸡汁,盐,黑胡椒粉搅拌均匀。
  • 4. 加入切好的西芹,豆芽菜碎。
  • 5. 搅拌均匀。
  • 6. 准备好揉好的面团。
  • 7. 揉搓好分成小剂子,擀成皮。
  • 8. 放入馅料包成你喜欢的样子饺子就可以。
  • 9. 漂亮好看的柳叶饺子完成,味道特别香。