柠檬酸辣鸡爪的做法

• 1.洗净鸡爪，并把鸡爪的尖尖砍掉。

• 2.把鸡爪放入倒有料酒的开水中煮十分钟。

• 3.捞起来放入可食用的冰水中泡起备用。

• 4.把需要洗的配料洗净，并泡一会。

• 5.把蒜，姜，洋葱，紫苏，小米椒，香菜切碎，柠檬切片备用。

• 6.把陈醋，酱油，白糖，芝麻油，鸡精与切好的配菜混合一起。

• 7.把泡鸡爪的冰水倒掉，把调好的汁倒入鸡爪中，抓匀腌制，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时左右。

• 8.鸡爪在冷藏其间，隔一小时翻动鸡爪一下，以便汁能均匀吸收。

• 9.冷藏四小时左右就可取出食用，诱人不？

• 10.成品图在此，真的好好吃。